今回はスーパーフード「ゴジベリー」として注目されている枸杞の実を使った薬膳レシピをまとめてご紹介いたします。

中医学の古典書で有名な『黄帝内経（こうていだいけい）』には、食は最善の薬と記されています。美味しい食べ物が手軽に楽しめる現代ではつい忘れがちですが、食が自分のカラダを、そして美容を支えていると中医学では考えます。不調が続いてから薬で治療するのではなく、日々の食に気をつけ未然に病にならないことを心がけましょう。

皆さまの健康づくりにお役立ていただけると嬉しいです。

【枸杞レシピまとめ】

・濃厚な甘い香りで楽しむ「枸杞のラム酒漬け」

・潤いを補い体の中から涼を感じる「冷製枸杞のカッペリーニ」

・体を潤し元気になる「クコと豚スペアリブの煮物」

・乾燥と粘り気のある咳痰の解消に白きくらげとなつめの梨蒸し

・真夏に食べたい消化を促すスパイス料理「デュカ」

・潤い不足の【陰虚タイプ】に「骨付き鶏もも肉とれんこんのスープ」

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