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監修：菅沼 栄先生（中医学講師）
肝の機能とその養生を２回にわたり、詳しくご紹介します。
過剰なストレスは肝の大敵！
肝の機能が低下すると身体全体に影響が現れ、イライラや憂鬱といった精神の不安定、血圧の上昇、頭痛、胃腸の不調、月経障害、めまい、手足のしびれ、視力の低下などさまざまな不調につながります。肝は、“のびのびとした状態”を好む臓器。過度なストレスを受けると機能が低下してしまうため、季節や環境の変化でストレスが溜まりがちな時期は、特に積極的な養生を心がけましょう。
また、月経のある女性は肝に影響を受けやすいので、日頃の養生を心がけることも大切です。
新陳代謝を促す「疏泄（そせつ）」
【気・血・水の流れをスムーズに保ち、全身の健康をサポート】
「疏泄」は“通じさせて発散・排泄する”という意味で、新陳代謝のような役割のこと。
全身を巡る「気・血・津液」の流れをスムーズにし、消化や排泄を促進させる機能で、精神の安定や胃腸の働き（消化吸収・排泄）などをサポートしています。
「気・血・津液」がスムーズに流れていれば、エネルギーや栄養分が身体のすみずみに行き渡り、身体全体が健やかな状態に。余分な汚れやストレスが溜まることもなく、心も身体も健康な状態が保たれます。
反対に気の流れが滞ると、ストレスがうまく発散できず情緒が不安定になったり、胃腸の機能が低下して食欲不振や下痢、便秘といった不調が現れたりします。
また、血行不良や水分の停滞を招いて月経障害、下痢やむくみといった症状が現れることも。
肝を元気にする基本は、心も身体も“のびのびとした状態”を保つこと。
ストレスは気を停滞させる大きな原因となるので、ストレスを上手にコントロールしながら気・血・津液の流れをスムーズにするよう心がけましょう。
・情緒の不安定：憂鬱、イライラ、胸苦しい、怒りっぽい、興奮、頭痛、目痛、血圧の上昇
●摂り入れたい食材
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この記事を監修された先生
中医学講師菅沼 栄先生
1975年、中国北京中医薬大学卒業。同大学附属病院に勤務。
1979年、来日。
1980年、神奈川県衛生部勤務。中医学に関する翻訳・通訳を担当。 1982年から、中医学講師として活動。各地の中医薬研究会などで薬局・薬店を対象とした講義を担当し、中医学の普及に務めている。主な著書に『いかに弁証論治するか』『いかに弁証論治するか・続篇』『漢方方剤ハンドブック』（東洋学術出版）、『東洋医学がやさしく教える食養生』（PHP出版）、『入門・実践 温病学』（源草社）など。