目と五臓の深い関係「五輪学説」

今回のテーマは、中医学ならではの「目」と「五臓」のお話です。風の強い春先は、花粉やほこりで目のトラブルに悩まされることも多いもの。そんなときは、体の中から目を整える「五輪学説」を生かしてみて。目頭のかゆみ、白目の充血など、不調の起きた部位に応じてケアできるので、セルフケアのちょっとしたヒントになりますよ。

目は五臓全てからエネルギーを受けている

中医学には、「五輪学説」という考え方があります。これは、まぶた、結膜、瞳孔といった目の各部位は、五臓それぞれと深く関わっているというもの。目は五臓全てから精気（気・血・津液のエネルギーや栄養）を受けているため、臓腑の状態が関連する目の部位に影響するのです。
大きく捉えると、目全体と最も深く関わるのは「肝」です。肝は目に栄養や潤いを与える「血」を貯蔵しているため、肝が元気で血が十分にあれば、目はよく見えるとされます。各部位に分けると、五臓と目の関係は次の通りです。

 

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【肉輪】上下のまぶた：脾（脾は肉を主る）
【血輪】目頭、目尻：心（心は血脈を主る。目頭と目尻は毛細血管が多い）
【気輪】結膜（白目）：肺（肺は気を主り、白色と関係する）
【風輪】角膜、虹彩（黒目）：肝（肝は風を主る）
【水輪】瞳孔、水晶体、網膜など：腎（腎は水を主る）

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※「主（つかさど）る」とは、「担当する」「管理する」という意味。

 

五輪学説はあくまで基本となる概念ですが、中国の眼科では、現在でも五輪学説を念頭に置いて診察をしています。そうすることで目の状態から体内の不調を知り、目はもちろん、体全体を健やかに整えていくのです。「整体観」（体の臓腑や組織は互いに影響し合っていて、体全体でバランスを保っているとする考え方）を基本とする、中医学ならではの診療ですね。

五輪学説で目のケア

目の部位・症状のおすすめ食養生をご紹介します。目のトラブルは、体内に起きている不調のサイン。早めに気づくことで未病（病気の一歩手前）の改善にもつながるので、ぜひ五輪学説をセルフケアの参考にしてみてください。
※目に不調があるときは、まず眼科の受診を。その上で、食養生などのセルフケアをプラスしましょう。

 

 

【１：まぶた（肉輪）のトラブル】

 

まぶたのむくみ
「脾」の働きが弱く、水分代謝が落ちて「湿」（余分な水分）が溜まっている状態。

＜おすすめ食材＞

湿を取り除く：枝豆、はと麦、冬瓜、とうもろこし など
☆おすすめメニュー：じゃがいも、はと麦、冬瓜のスープ

 

まぶたが腫れて痛痒い（ものもらい など）
食べ過ぎ飲み過ぎなどで「脾」がダメージを受け、湿熱が溜まっている状態。

＜おすすめ食材＞

熱を冷まして湿を取り除く：きゅうり、なす、もやし、トマト、苦瓜 など
☆おすすめメニュー：きゅうり、トマト、苦瓜のスムージー

 

まぶたが下がって見えにくい（眼瞼下垂）
「脾」の虚弱で「気」（エネルギー）が足りない状態。

＜おすすめ食材＞

脾を元気にして気を養う：長芋、かぼちゃ、そら豆、にんじん、鶏肉、うなぎ など
☆おすすめメニュー：長芋、にんじん、鶏肉の炒めもの

 

まぶたの裏（結膜）に血色がない
「脾」の働きが弱く、「気」「血」を十分に生み出せない状態。

＜おすすめ食材＞

脾を元気にして気血を養う：レバー、ほうれん草、卵、にんじん、豚肉、牛肉 など
☆おすすめメニュー：レバーの焼き鳥とほうれん草のおひたし

 

 

【２：目頭・目尻（血輪）のトラブル】

 

目頭・目尻のかゆみ、赤み（花粉症 など）
「心」に過剰な熱がこもっている状態。

＜おすすめ食材＞

体内の過剰な熱を冷ます：苦瓜、緑豆、すいか、緑茶、蓮子心、くちなし など
☆おすすめメニュー：蓮子心入りの緑茶

 

睡眠不足による目の充血（不眠、多夢 など）
「心」に過剰な熱がこもっている状態。

＜おすすめ食材＞

熱を冷まして心の働きを整える：粟、白菜、卵、牡蠣、ゆり根 など
☆おすすめメニュー：ゆり根入りのかき卵スープ

ゆり根

 

 

【３：結膜（気輪）のトラブル】

 

白目の充血、痒み、涙が出る（結膜炎、花粉症などのアレルギー など）
「肺」が風熱の邪気に侵されている状態。

＜おすすめ食材＞

過剰な熱を冷まして邪気を追い払う：ごぼう、レタス、きゅうり、苦瓜、みょうが、菊花、ミント など
☆おすすめメニュー：ごぼう、レタス、きゅうりのサラダ、ミント添え

 

白目の出血（結膜下出血）
「肺」が過剰な熱でダメージを受けている状態。

＜おすすめ食材＞

過剰な熱を冷まして肺を整える：なす、大根、れんこん、なずな、きゅうり、くちなし など
☆おすすめメニュー：れんこんときゅうりの酢の物

 

 

【４：角膜（風輪）のトラブル】

 

目の痛み、異物感、涙目（角膜炎 など）
「肝」が湿熱の邪気に侵されている状態。

＜おすすめ食材＞

湿熱を取り除き肝を整える：苦瓜、春菊、セロリ、ミント、くちなし、あさり、おおばこ茶 など
☆おすすめメニュー：セロリとあさりの炒めもの、ミント添え
※角膜に異常を感じたときは、眼科を受診してください。

 

 

【５：瞳孔、水晶体など（水輪）のトラブル】

 

歪んで見えたり、急に視野が暗くなったり（眼底疾患）
「腎」の機能が衰えている状態で、「肝」の虚弱を伴うことも（腎肝両虚）。

＜おすすめ食材＞

腎・肝を養い元気にする：にんじん、ほうれん草、えび、あさり、牡蠣、あん肝、くらげ、枸杞の実、桑の実、黒ごま、菊花 など
☆おすすめメニュー：枸杞の実入りあん肝のしょうゆ煮、えびとそら豆の炒めもの

 

かすみ目、視力の低下（白内障 など）
「腎」と「肝」の働きが弱くなっている状態。

＜おすすめ食材＞

上記（眼底疾患）を参照
☆おすすめメニュー：菊花と枸杞の実のお茶